ケーキ教室　パティスリーコラシオン

横浜の南の丘の上にたたずむ、小さなパティスリー「コラシオン」
「本当にこんなに上手に作れるようになるの？」レッスンを受けた生徒さんからは、そんな嬉しい驚きの声をいただいています。

一流シェフから学ぶ、本格ケーキ作り

講師の関口シェフは、パティスリーのオーナーシェフでありながら、製菓学校でも指導を行うプロフェッショナル。「技術が一流のシェフから学べて、家庭でもプロの味が作れるようになる」をコンセプトに、本格的なケーキの作り方を基礎から丁寧にお教えします。

アットホームな少人数制レッスン

楽しい雰囲気の中で、一緒にスイーツ作りを学んでみませんか？少人数制だからこそ、お一人お一人のペースに合わせて、わからないことはその場で気軽にご質問いただけます。

お家でも作れる工夫がいっぱい

「特別な道具がないと作れないのでは？」そんなご心配は無用です。レッスンでは専門の器具もお使いいただきますが、ご家庭にあるもので代用できる方法もしっかりお伝えします。習ったその日から、お家でも気軽にケーキ作りを楽しんでいただけます。
あなたの手作りケーキで、ご家族の笑顔をもっと甘く、もっと特別にしてみませんか？

　　　約3時間で作って、持って帰れる!!（試食の時間も含め）

　今までケーキ作りの経験ない方でも、安心してお越しください。

店舗外観

コラシオン　ケーキ教室だけの特色
１．東京（すべての人の憧れだった…伝説のホテル)や横浜のー流ホテル、レスランで創作、製造および盛り付けを行なった経歴の関口シェフが教えます。
２．レシピはお店で販売しているケーキと同じものもあり、本格的なケーキがつくれます。
３．材料、道具は全て用意していますので、身軽でお越しください。（エプロン・三角巾もしくは帽子のご用意はお願いします)
４．ご自身で作った出来立てスイーツをお持ち帰りいただけます。

ケーキ教室のご紹介

１日2回、開催しています。（現在は、月曜日、火曜日に実施）
３組だけの少人数での実施ですので、安心して受講していただけます。

時間を忘れて夢中になってレッスン!!ケーキもお持ち帰り♪

　約３時間かけて、ご自身の技術できれいに作れるように楽しいケーキ作りを実践し、身に付け学んでいただきます。
　プロの技術を目の前で見られるのは、コラシオンだけ！！

　講師の関口シェフがデモで作りながら説明いたします。その後、ご自身でケーキを作成していただきます。
　レッスンの作品完成後に和気あいあいとした雰囲気の中で、シェフの作ったケーキを試食しながら自宅でもスムーズに作れるように質問にお答えする時間となります。

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